江戸時代、旅の途中で食べた甘味は、旅人にとって特別なひとときでした。安倍川もちは、その美味しさとともに、府中宿の風情を伝える存在でした。昔ながらのきな粉もちの甘さは、旅人たちにとってホッとする安らぎの味。現在でもその気持ちを再現しています。江戸時代の茶店では、甘味だけでなく「辛味」も提供されました。からみもちは、旅人の舌を刺激する一品として歴史を感じさせます。安倍川の清流が育むわさびと餅を組み合わせることで、駿州地域の自然が生んだ味わいを堪能できます。