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丸子宿特产-山药泥汤

丸子宿

“山药泥汤”是将山药磨成泥，兑入汤汁和味噌，盖在大麦饭上食用的料理。在江户时代，丸子一带以盛产优质野山药而闻名，深受翻越山岳峠道的旅客的青睐。在东海道中膝栗毛的故事中，据说弥次先生和喜多先生很遗憾没有品尝到这道料理，所以画家歌川广重在自己的浮世绘作品中画了弥次先生和喜多先生，让他们品尝到了山药泥。

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