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丸子宿(驛站)名產 山藥泥湯

丸子宿(驛站)

「山藥泥湯」是一種將山藥（薯蕷的一種）磨成泥，再對上湯汁和味噌，然後倒在麥飯上品嚐的料理。因江戶時代，在丸子周邊能採到優質的山藥，因此成為名產，而因為越過山嶺的旅人吃了精神飽滿，所以非常受歡迎。很可惜在東海道中膝栗毛的故事，彌次先生與喜多先生沒有吃到，所以歌川廣重在自己的浮世繪中畫了彌次先生與喜多先生，也可以說是讓兩位先生品嚐了山藥泥湯。

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